Forslag til Sommerhygge og Aktiviteter i Kildehaven: Bærplukning og Æblesaftproduktion

At plukke bær og presse æbler til saft er en fantastisk måde at samle beboerne i Kildehaven på en sommerdag. Det kombinerer frisk luft, fællesskab og en smule nostalgi med glæden ved at skabe noget sammen. Her er et forslag til, hvordan en sommerhygge-dag kan arrangeres med fokus på solbær, ribs, kirsebær og æbler.

Sommerhygge-dag: "Kildehavens Bær & Saft Festival"

Tid og sted

• Dato: En solrig lørdag i juli eller august.
• Tid: Kl. 10:00 – 15:00.
• Sted: Fællesarealerne i Kildehaven, med plukning i haver og nærliggende bærbuske. Presning og samling foregår på et centralt område, f.eks. legepladsen eller ved viceværtskur.

Program for dagen

Kl. 10:00 – Velkomst og plukning

• Beboerne mødes ved fællesområdet, hvor dagens program introduceres.
• Plukkespande, kurve og handsker deles ud til dem, der har brug for det.
• Deltagerne fordeler sig ved bærbuske (solbær, ribs og kirsebær) og starter med at plukke. For dem med frugttræer i haven koordineres plukning af kirsebær og æbler.

Kl. 11:30 – Fælles pause med let forplejning

• En pause med friskbagte boller, kaffe, te og saftevand.
• Mulighed for, at børnene kan male små skilte til saftflaskerne eller deltage i en tegneaktivitet med frugt- og bærtema.

Kl. 12:00 – Æblepresning og bærklargøring

• En æblepresser opstilles (evt. lejet eller lånt), og alle deltagere hjælper med at vaske, skære og presse æblerne.
• Solbær, ribs og kirsebær vaskes og forberedes til marmelade eller saft, afhængigt af dagens mål.

Kl. 13:00 – Workshop: Lav din egen saft eller marmelade

• Beboerne kan vælge mellem:
  • Æblesaftproduktion: Hæld friskpresset æblesaft på flasker, som hver deltager kan tage med hjem.
  • Bærmarmelade: En fælles station, hvor man kan lave små glas marmelade med ribs, solbær eller kirsebær. (Tag egne glas med!)

Kl. 14:30 – Smagning og afslutning

• Dagen afsluttes med fælles smagning af æblesaften og bærprodukter.
• Mulighed for at bytte saft og marmelade med hinanden.

Aktiviteter for børn

For at gøre dagen sjov for børnene kan man inkludere:

1. Bærjagt: En lille skattejagt, hvor børnene skal finde gemte bærkurve eller små overraskelser i området.
2. Bærmaling: Lad børn male eller trykke på papir med friske bær som en kreativ aktivitet.
3. Små præmier: For børn, der hjælper mest med at plukke eller vaske bær, uddeles små præmier, som f.eks. bær-inspirerede klistermærker eller legetøj.

Praktiske detaljer

Materialer og udstyr:

• Plukkespande eller kurve til bær.
• Æblepresser til saftproduktionen (kan lejes eller lånes).
• Skåle og si til skylning og sortering af bær.
• Glas og flasker til saft og marmelade.
• Redskaber: Skærebrætter, knive, skeer, grydelapper, og gryder til marmeladeproduktion.

Forplejning:

• Kaffe, te, saftevand og enkle snacks, som kan laves af beboerne på forhånd.

Fællesskabets gevinster

• Fælles oplevelse: Bærplukning og saftproduktion giver en afslappet og hyggelig ramme for at mødes og samarbejde.
• Læring og nostalgi: Deltagerne, især børn, lærer om processen fra jord til bord, mens de voksne kan dele minder og tips.
• Bæredygtighed: Arrangementet opmuntrer til at bruge lokale ressourcer og undgå madspild.
• Et fælles produkt: Saften og marmeladen fra dagen kan bruges i kommende fællesarrangementer eller som personlige minder fra dagen.

Med "Kildehavens Bær & Saft Festival" skabes en dag fyldt med samvær, sjov og gode smagsoplevelser. Det styrker fællesskabet og gør sommeren i Kildehaven endnu mere mindeværdig!